V tomto pivu převažuje dominantní chmel Eldorado, který dohromady s Citrou a Apollem vytváří velmi příjemné pivo, které voní po citrusech a mangu. Verze uvařená v únoru 2021 se liší vynecháním mnichovského sladu, pivo je tedy oproti původní verzi světlejší.
styl | APA |
stupňovitost | 13° |
alkohol | 5,5 % |
HOŘKOST | 60 IBU |
SLAD | plzeňský, karapils, ječmen |
CHMEL | Citra, Eldorado, Apollo |
KVAŠENÍ | svrchní |
DOSTUPNOST | občasná |
Pivovar Matuška byl založen 13.4.2009 na Velikonoční pondělí. V tento den zde byla uvařena první várka speciálního spodně kvašeného tmavého piva. Svou velikostí se pivovar řadí do kategorie minipivovarů. Pivovar založil sládek Martin Matuška, který v pivovarnickém oboru pracuje od roku 1981.