Pivo chmelené experimentálním chmelem, který má aromatický profil podobný barrel-aged pivům, kokosům a whiskey.
styl | IIPA |
stupňovitost | 18° |
alkohol | 7,6 % |
HOŘKOST | 70 IBU |
SLAD | český, mnichovský, karapils, ječmen |
CHMEL | Citra, Amarillo, Ella, Sabro |
KVAŠENÍ | svrchní |
DOSTUPNOST | velmi občasná |
Pivovar Matuška byl založen 13.4.2009 na Velikonoční pondělí. V tento den zde byla uvařena první várka speciálního spodně kvašeného tmavého piva. Svou velikostí se pivovar řadí do kategorie minipivovarů. Pivovar založil sládek Martin Matuška, který v pivovarnickém oboru pracuje od roku 1981.