Tmavé
TMAVÉ
Naše tmavé je více chmelené než je u tohoto druhu běžné. Není také nijak doslazované.
Vychutnáte si skladbu pražených sladů s příjemnou hořkostí. Naše česká pivovarská
terminologie nezná pojem „černé pivo,“ proto uvádíme tmavé s pomlčkou černé. Podle
analýzy barvy našeho tmavého však spadá do kategorie Schwarzbier, která je ve světě
běžně uznávaná.
| styl | Schwarz |
| stupňovitost | 14° |
| alkohol | 5,8 % |
| HOŘKOST | 35 IBU |
| SLAD | plzeňský, mnichovský, karamelový, pražený (barevný), karapils, ječmen |
| CHMEL | Žatecký, Saaz Special |
| KVAŠENÍ | spodní |
| DOSTUPNOST | častá |
Naše pivo
všechny druhy
Kde nás najdete
všechna místaPivovar Matuška byl založen 13.4.2009 na Velikonoční pondělí. V tento den zde byla uvařena první várka speciálního spodně kvašeného tmavého piva. Svou velikostí se pivovar řadí do kategorie minipivovarů. Pivovar založil sládek Martin Matuška, který v pivovarnickém oboru pracuje od roku 1981.