DRUH |
český námořní ležák |
BARVA |
jantarová |
VŮNĚ |
trávová, kořenitá po směsi cz chmelů |
CHUŤ |
výrazná, ostřejší chmelová |
HOŘKOST |
intenzivní + |
CHMEL |
cz žatecký + cz premiant + cz agnus |
SLAD |
český plzeňský, bavorský, karamelový, karapils |
KVAŠENÍ |
spodní |
DOSTUPNOST |
příležitostně |
POZNÁMKA |
Tento druh jsme si definovali sami a uvidíme, jak Námořník zaujme. Jako je drsnější námořnický rum, tak i náš Námořník je takový drsný. Nic kulatého, nic velejemného. Námořníka jsme uvařili mimo jiné z chmelu CZ Agnus, který je náš nejsilnější chmel, co se hořkosti týče.Tato odrůda také zlepšuje stabilitu piva, což se pro daleké námořní cesty hodí. Agnus patří do skupiny chmelů Super High Alpha. Pozor na něj, rád hází přes palubu. |
|
|
|
|
|
|